Pytanie 7
Dzięki obecności na zewnątrz cząsteczki białka
zdysocjonowanych grup chemicznych
łączą się z węglowodanami oraz lipidami
łączą się z lipidami
cząsteczki białka nie przyciągają się, a odpychają wzajemnie
cząsteczki białka przyciągają się lub odpychają wzajemnie w zależności od znaku ładunku zewnętrznego