Fiszki
T.12: Technik hotelarstwa
Test w formie fiszek Test kompetencji zawodowych. Kwalifikacja T12, Oznaczenie arkusza: T.12 - X-18.01
Ilość pytań: 40
Rozwiązywany: 11207 razy
Który rodzaj sprzątania należy przeprowadzić w nadmorskim hotelu przygotowującym się na przyjęcie wakacyjnych gości?
Specjalne
Okolicznościowe
Sezonowe
Gruntowne
Sezonowe
Kiedy należy przeprowadzić w hotelu sprzątanie okolicznościowe?
przed świętami
po wyjeździe osób indywidualnych
przed sezonem
po wyjeździe grupy turystycznej
przed świętami
Których danych zgodnie z procedurami hotelowymi NIE wpisuje się do protokołu znalezienia rzeczy?
imienia i nazwiska znalazcy
miejsca znalezienia
terminu pobytu gościa
daty znalezienia przedmiotu
terminu pobytu gościa
Od której kategorii hotele i motele są zobowiązane do świadczenia usługi sprzedaży lub udostępniania prasy codziennej?
3*
2*
1*
4*
4*
Który typ pokoju hotelowego jest wyposażony w dwa pojedyncze łóżka?
Single
Suite
Double
Twin
Twin
Kiedy należy umieścić w pokoju hotelowym wstawkę dla gościa VIP, składającą się między innymi z butelki schłodzonego szampana oraz kosza z owocami i ciastkami?
W dniu wyjazdu gościa, wczesnym rankiem
W dniu wyjazdu, przed opuszczeniem pokoju przez gościa
W dniu przyjazdu, przed wejściem gościa do pokoju
W dniu przyjazdu, po wejściu gościa do pokoju
W dniu przyjazdu, przed wejściem gościa do pokoju
Których z wymienionych surowców należy użyć do przygotowania omletu biszkoptowego?
jajko, woda, sól, proszek do pieczenia.
mąka, jajko, drożdże.
mąka, jajko, cukier.
jajko, woda, sól, soda oczyszczona.
mąka, jajko, cukier.
Która grupa usług zawiera wyłącznie usługi komplementarne bezpłatne?
Budzenie, wypożyczenie leżaków, rezerwacja biletu na spektakl teatralny
Jazda konna, udzielenie pierwszej pomocy, wskazanie drogi do banku
Udzielanie informacji, przekazywanie wiadomości, wezwanie taksówki
Podawanie śniadania do pokoju, wymiana walut, sala zabaw
Udzielanie informacji, przekazywanie wiadomości, wezwanie taksówki
Komu pokojowa powinna zgłosić znalezienie pozostawionej przez gościa rzeczy w pokoju hotelowym?
recepcjoniście concierge
portierowi hotelowemu
kierownikowi służby pięter
dyrektorowi ds. sprzedaży
kierownikowi służby pięter
Które urządzenie należy zastosować do szorowania, polerowania i konserwacji podłogi marmurowej w hotelu?
szorowarkę jednotarczową
automat szorująco-zbierający
odkurzacz samojezdny
odkurzacz do czyszczenia na mokro i sucho
szorowarkę jednotarczową
Który z kierowników w hotelu 5* zajmuje się organizowaniem i koordynowaniem czynności związanych z obsługą gości w pokojach hotelowych i innych pomieszczeniach pionu mieszkalnego?
Recepcji
Służby pięter
Służby parterowej
Gastronomii
Służby pięter
Jak długo należy gotować jaja na twardo?
3 minuty
8 - 10 minut
2 minuty
4 - 5 minut
8 - 10 minut
Podanie śniadania do pokoju gościa to:
bufet śniadaniowy
wstawka śniadaniowa
zestaw a la carte
room service
room service
Depozyt hotelowy jest usługą
komplementarną, płatną
komplementarną, bezpłatną
fakultatywną, płatną
fakultatywną, bezpłatną
komplementarną, bezpłatną
Do którego rodzaju śniadania należy przygotować przedstawione na rysunku nakrycie?
angielskiego
myśliwskiego
wiedeńskiego
kontynentalnego
kontynentalnego
Zlecenie pisemne przesłane przez kontrahenta na realizację usług dodatkowych wymaga od pracowników centrum biznesu:
wyłącznie przesłania kosztorysu do kontrahenta
wyłącznie wpisania danych do karty rezerwacyjnej
ustnego potwierdzenia realizacji usług
pisemnego potwierdzenia realizacji usług
pisemnego potwierdzenia realizacji usług
Której z wymienionych grup produktów należy unikać w jadłospisie dla osób z podwyższonym cholesterolem?
oliwy, ryb
masła, jaj
orzechów, owoców
mięsa drobiowego, warzyw strączkowych
masła, jaj
Które składniki należy wykorzystać do sporządzenia kawy cappuccino?
espresso, mleko i whisky
espresso, czekoladę i śmietankę
espresso i mleko
espresso i wodę
espresso i mleko
Na podstawie zamieszczonego kwitu oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.
75 zł
90 zł
45 zł
60 zł
45 zł
Który zestaw zawiera wyłącznie składniki śniadania wiedeńskiego wzmocnionego?
kawa, herbatniki, zupa mleczna, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
pieczywo pszenne, kawa, mleko lub śmietanka, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
kawa, herbata, ciasto drożdżowe, jajo po wiedeńsku, masło, sery
pieczywo razowe, kawa, świeży sok, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery
pieczywo pszenne, kawa, mleko lub śmietanka, jajo po wiedeńsku, wędliny, sery