MIĘSO - KOLOKWIUM 1 - cz1

Dodatni wynik próby maleinowej nakazuje lekarzowi przeprowadzącemu badanie przedubojowe:

Maleinizacja jest testem alergicznym, który przeprowadza się u:

konia

W badaniu makroskopowym świń zwapniałe cewy Sarcocystis są widoczne przy oględzinach mięśni:

brzucha

Zwapniałe cewy Sarcocystis są najlepiej widoczne (największe) u:

owcy

Mleczne ogniska wielkości od 2 do 10 mm na powierzchni wątroby świń to inwazja:

Patognomoniczne zmiany przy pomorze świń wystąpią w:

nerce

Badanie rutynowe wątroby świń polega na: 1) obejrzeniu wątroby i węzłów 2) palpacji wątroby i węzłów 3) nacięciu węzłów wątrobowych 4) nacięciu węzłów trzustkowych 5) nacięciu miąższu wątroby

W badaniu makroskopowym sieci stwierdzono obecność wągrów Cysticercus tenuicollis które są formą rozwojową:

Przy której postaci różycy stwierdza się zmiany kalafiorowate na zastawkach w sercu świni:

przewlekłej

W tkance mięśniowej serca świni w badaniu makroskopowym szukamy:

Inwazja wągrzycy u bydła cechuje się:

W badaniu makroskopowym obowiązkowym na głowie bydła nie nacina się: 1) lnn. mandibulares 2) tonsillae 3) m. masseter 4) gl. Parotis 5) torus linguae 6) m. pterygoideus-skrzydlowy

Tusze świń poddawane badaniu sanitarno-weterynaryjnemu muszą być pozbawione: 1) dolnych odcinków kończyn 2) skóry 3) wszystkich narządów wewn. 4) gałek ocznych 5) zewn. przewodu słuchowego

Wytrzewienie przeprowadza się po oszołomieniu nie później niż po:

45 min

krupon to

W czasie uboju 3letniej krowy lek stwierdził, że krew wypływająca z rany ubojowej jest ciemnoczerwona, lakowata. Stan jest objawem

wąglika

Czas między oszołomieniem a wykrwawieniem świń ubijanych na wisząco nie powinien być dłuższy niż:

20 s

W szczegółowym badaniu przedubojowym urzędowy lek wet stwierdza BSE:

Jaką decyzję podejmie urzędowy lek wet po przeprowadzonym badaniu przedubojowym, w którym podejrzewa chorobę przenoszącą się na inne zwierzęta?

W ciągu jakiego czasu bydło opasowe dostarczone do rzeźni musi być poddane badaniu przedubojowemu?

24h