Biotechnologia

peptydów

Lipidów

Co-A

Cholesterolu

Lipidów

weglowodany, ph obojętne lub alkaliczn, powietrze , peptony i peptydy

dodatek kwasu fenylo- i fenoksyoctowego, cukry, ph kwasne

dodatek kwasu fenylo- i fenoksyoctowego

weglowodany,ph obojętne lub alkaliczne, brak powietrza, aminokwasy

ph obojętne lub alkaliczn, powietrze , peptony i peptydy, temp 24-30 st C

dodatek kwasu fenylo- i fenoksyoctowego

ph obojętne lub alkaliczn, powietrze , peptony i peptydy, temp 24-30 st C

Pseudomonas melanoganum

Nocardia lactamudrans

Pseudomonas fluorescens

Brevibacterium flavum

Bacillus brevis,

Streptomyces clavuligeris).

E. Coli

Lactobacillus salivaris,

Kluyvera citrophila

Bacillus megaterium

Pseudomonas melanoganum

E. Coli

Kluyvera citrophila

Bacillus megaterium

Cefalosporyny posiadaja pierscien dihydrotiazynowy

Źródło azotu dla syntezy to namok kukurydziay

Penicylina łączy sie z transpeptydazą glikopeptydowa i wzmacnia jej aktywność

Dwa etapy biosyntezy penicyliny trofofaza i idiofaza

Wyróżniamy dwie penicyliny G i V

kwas klawulanowy produkowany przez Streptomyces olivaceus a kwas oliwanowy przez Streptomyces clavuligerus

Tienamycyna, antybiotyk B-laktamowy produkowanyStreptomyces cattleya

Najsilniejszym monobaktanem jest nocardicyna A produkowana przez szczepy z rodzaju Nocardia

Cefalosporyny posiadaja pierscien dihydrotiazynowy

Źródło azotu dla syntezy to namok kukurydziay

Dwa etapy biosyntezy penicyliny trofofaza i idiofaza

Wyróżniamy dwie penicyliny G i V

Tienamycyna, antybiotyk B-laktamowy produkowanyStreptomyces cattleya

Najsilniejszym monobaktanem jest nocardicyna A produkowana przez szczepy z rodzaju Nocardia

Etapy: liofilizowana kultura- inoculum-prefermentor- fermentor produkcyjny -filtrowanie - oczyszczanie

Etapy:liofilizowana kultura- inoculum-prefermentor-filtrowanie - fermentor produkcyjny - oczyszczanie

Stosuje sie ekstrakcje, chromatografie, krystalizacje w celu wyodrebnienia produktu

Etapy:prefermentor-liofilizowana kultura- inoculum- fermentor produkcyjny -filtrowanie - oczyszczanie

Etapy: liofilizowana kultura- inoculum-prefermentor- fermentor produkcyjny -filtrowanie - oczyszczanie

Stosuje sie ekstrakcje, chromatografie, krystalizacje w celu wyodrebnienia produktu

piperacylina

amoksycylina

propenicylina

ampycylina

penicylina G

termoksycylina

propenicylina

penicylina G

termoksycylina

kwas klawulanowy dzialajacy z amoksycylina

sulbaktam dzialajacy z pentaliną

kwas klawulanowy dzialajacy z teracyklina

sulbaktam dzialajacy z amoksycylina

piperacylina działajaca z tazobaktamem

sulbaktam dzialajacy z ampicylina

piperacylina działajaca z kilomycyną

kwas klawulanowy dzialajacy z amoksycylina

piperacylina działajaca z tazobaktamem

sulbaktam dzialajacy z ampicylina

W środowisku kwaśnym hydrolizuje wiązanie amidowe w penicylinie

Dwa typy : I- acylaza fenoksymetylopenicylinowa (PVA),II- acylaza fenylometylopenicylinowa(PGA)

W zależności od środkowiska acylaza hydrolizuje lub katalizuje synteze penicyliny

Acylaza penicylinowa hamuje dzialanie cefalosporyn po przez przeciecie grupy hydroksyfilowej

Dwa typy : I- acylaza fenoksymetylopenicylinowa (PVA),II- acylaza fenyloetylopenicylinowa(PGA)

Dwa typy : I- acylaza fenoksymetylopenicylinowa (PVA),II- acylaza fenylometylopenicylinowa(PGA)

W zależności od środkowiska acylaza hydrolizuje lub katalizuje synteze penicyliny

Cefalosporyna C (Pseudomonas Putida) powstaje cefalosporyna semisyntetyczna &ACA

Produkowane przez grzyby cefalosporium

I generacja cefalosporyn zabija ziarenkowce gram + , i nie dziala na paleczki Gram -

VI generacja cefalosporyn zabija ziarenkowce gram + , i nie dziala na paleczki Gram -

Posiadają pierścień dihydrotiazynowy

Cefalosporyna C (Pseudomonas Putida) powstaje cefalosporyna semisyntetyczna &ACA

Produkowane przez grzyby cefalosporium

I generacja cefalosporyn zabija ziarenkowce gram + , i nie dziala na paleczki Gram -

Posiadają pierścień dihydrotiazynowy

Produkowane sa przez grzyby Cephalosporium

Produkowane są przez Actinomycetes np Nocardia lactamudrans

Cefoksytyna jest semisyntetyczna cefamycyna

Cefonstantyna jest semisyntetyczną cefamycyną

Aktywne wobec bakteri Gram -

Aktywne wobec paleczek Gram +

Produkowane są przez Actinomycetes np Nocardia lactamudrans

Cefoksytyna jest semisyntetyczna cefamycyna

Aktywne wobec bakteri Gram -

Pochodnymi są deoksysterptaminy

Aktywne wobec Streptococcus, bakteri beztlenowych, grzybów , wirusów i pierwotniaków

strepomyces sriseus DTH2 spory sa mieszane z ziemia

Nieaktywne wobec E.Coli, Klebsiella, Proteus, Enterobacter enterococcus

Pochodnymi są streptaminy

Streptomycyna zakłocenie biosyntezy białka, podjednostka 30 s

Stryptomycyna leczy gruźlice wywołaną Mycobacterium tuberculosis

Pochodnymi są deoksysterptaminy

strepomyces sriseus DTH2 spory sa mieszane z ziemia

Pochodnymi są streptaminy

Streptomycyna zakłocenie biosyntezy białka, podjednostka 30 s

Stryptomycyna leczy gruźlice wywołaną Mycobacterium tuberculosis

gramicydyna, bacitracyna, glikopeptydy

tyrotrycyna glikopeptydy gramicydyna

gramicydyna cefalosporyna, glikopeptydy

glikopeptydy peptydalazy aminoksylazy

gramicydyna bacitracyna polimyksyny

tyrotrycyna glikopeptydy gramicydyna

gramicydyna bacitracyna polimyksyny

cyklosporyny – immunosytymulator, stosowany podczas transplantacji

bestatyna i bleomycyna – hamowanie biosyntezy kwasów nukleinowych, białek

bestatyna i bleomycyna – terapia przeciwnowotworowa

bleomycyna – hamowanie biosyntezy kwasów nukleinowych, białek

bacitracyna – przeciwbakteryjny, ściana komórkowa

aktynomycyna – hamuje syntezę kwasów nukleinowych; antybiotyk silny

aktynomycyna - terapia przeciwnowotworowa

bestatyna - aminopeptydazy

cyklosporyny – immunosytymulator, stosowany podczas transplantacji

bestatyna i bleomycyna – terapia przeciwnowotworowa

bleomycyna – hamowanie biosyntezy kwasów nukleinowych, białek

bacitracyna – przeciwbakteryjny, ściana komórkowa

aktynomycyna – hamuje syntezę kwasów nukleinowych; antybiotyk silny

bestatyna - aminopeptydazy

Najsilnieszymi cytoksycznymi sa antybiotyki nukleozydowe

Są toksyczne. Wpływają na podział komórkowy

Antracykliny przykład antybiotyku adriamycyna

Używane w ochronie środowiska

Daunomycyna epirubicyna przykłady antracyklin

Najsilnieszymi cytoksycznymi sa antybiotyki nukleozydowe

Są toksyczne. Wpływają na podział komórkowy

Antracykliny przykład antybiotyku adriamycyna

Używane w ochronie środowiska

Daunomycyna epirubicyna przykłady antracyklin

Producenci: niektóre szczepy Escherichia coli, Herbinia herbicola. Podstawowy lek w terapii chorób limfoproliferacyjnych (np. ostra białaczka limfoblastyczna). Zmutowane komórki białaczkowe nie są zdolne do syntezy aspraraginy, podczas gdy zdrowe komórki wytwarzają własną asparaginę. Tak więc zmutowane komórki zależą od wolnej asparaginy cyrkulującej w organizmie. Asparaginaza katalizuje rozkład L-asparaginy do kwasu asparaginowego i amoniaku, co likwiduje wolną asparaginę w organizmie. Produkcja jest droga i niskowydajna.

Enterobakteryna wytwarzana przez bakterie jelita a ferrichromy przez grzyby

zwiazki fenolowe i hipoksantowe

Sideromycyna , albomycyna ferrimycyna posiadaja aktywnosc antybiotyczna

deferoksyamina wytwarzana jest przez Strephtomyces pilosus

Enterobakteryna wytwarzana przez grzyby a ferrichromy przez bakterie jelitowe

Sideofor połaczony z zelazem to ferri-siderofor

zwiazki fenolowe i hydroksyamaty

Enterobakteryna wytwarzana przez bakterie jelita a ferrichromy przez grzyby

Sideromycyna , albomycyna ferrimycyna posiadaja aktywnosc antybiotyczna

deferoksyamina wytwarzana jest przez Strephtomyces pilosus

zwiazki fenolowe i hydroksyamaty

sigmasterol

stygmasterol

b-sitosterol

y-sitosterol

diosgenina

autunina

stygmasterol

b-sitosterol

y-sitosterol

diosgenina

kwas giberelinowy

kwas glutaminowy

amylaza i proteinaza

fosfataza

hydrolaza

lipaza

endo-glukanaza (hemicelulaza)

kwas giberelinowy

amylaza i proteinaza

fosfataza

endo-glukanaza (hemicelulaza)

hydroksylowanie w pozycja 16α, powstaje triamcinolon

dehydrogenacja w pozycji δ1

dehydrogeacja przy uzyciu Arthrobacter simplex, Bacillus sphericus, Nocardia restricus, Septomyxa affinis, Fusarium solani.

E. coli jest stosowane

kortyzon, hydrokortyzon, prednizon, prednizolon, testosteron, testolakton, triamcinolon, flokortolon.

hydroksylowanie pozycji 11α i 11β

hydroksylowanie w pozycja 16α, powstaje prednizolun

Używane są Curvularia lunata, Cunninghamella blakesleeana.

dehydrogenacjae pozycji 11α i 11β

hydroksylowanie w pozycja 16α, powstaje triamcinolon

dehydrogenacja w pozycji δ1

dehydrogeacja przy uzyciu Arthrobacter simplex, Bacillus sphericus, Nocardia restricus, Septomyxa affinis, Fusarium solani.

kortyzon, hydrokortyzon, prednizon, prednizolon, testosteron, testolakton, triamcinolon, flokortolon.

hydroksylowanie pozycji 11α i 11β

Używane są Curvularia lunata, Cunninghamella blakesleeana.

możliwość zamykania leków enzymów itd

Półprzepuszczalana błona

Sztuczne uzyskujemy na drodze emulsyfikacji oraz polimeryzacji międzyfazowej

grubość 0,02 mikro -1,8 nano

Można wprowadzić heksokinaze i kinaze pirogronianowa ureaze

Używa sie silastiku, octanu celulozy , nylonu polietylenoimiowego

Sztuczne uzyskujemy na drodze wstrzeliwania i sztucznego zamykania

produkcja organó sztucznych

Używa się octanu celulozy silastiku i octanu polietylynowego

możliwość zamykania leków enzymów itd

Półprzepuszczalana błona

Sztuczne uzyskujemy na drodze emulsyfikacji oraz polimeryzacji międzyfazowej

grubość 0,02 mikro -1,8 nano

Można wprowadzić heksokinaze i kinaze pirogronianowa ureaze

Używa sie silastiku, octanu celulozy , nylonu polietylenoimiowego

produkcja organó sztucznych

amylazy produkują cukier dla slodu

proteazy usówaja zbedne białka

Hydrolazy rozluźniają strukturę ziarna

proteazy zwiększają frakcję białek rozpuszczanych w wozie,

amylazy produkują cukier dla drożdży

Hydrolazy rozluźniają strukturę ziarna

proteazy zwiększają frakcję białek rozpuszczanych w wozie,

amylazy produkują cukier dla drożdży

ciemny to wrameński

ciemny to monachijski

ciemny to pilzenski

kolor ciemny jasny

jasny to pilzenski

ciemny to monachijski

kolor ciemny jasny

jasny to pilzenski

myrcen - olejek chmielowy nadajacy łagodny smak piwu

Garbniki cierpki smak 6-8 pr

wyrózniamy alfa kumulon i b humulon

Kwiatostany męskie

B-kwasy odpowiadaja za gorycz

Pektyny wystepujace w chmielu do 14 % nadaja charakter koloidu aktywnego dla drożdży

Garbniki cierpki smak 6-8 pr

wyrózniamy alfa kumulon i b humulon

B-kwasy odpowiadaja za gorycz

mleczko drożdżowe otrzymuje sie na skosie melasowym w fermentatorze a nastepnie przenosi sie do prefermentatora

Posiadają wysoką aktywność inwertazy, alfa galaktozydazy i beta fruktofuranozydazy

Biotyna kwas pantotenowy inotytol tiamina nikotyna pirodoksyna są to witaminy potzrebne drożdżom do wzrostu

generacja handlowa trwa przeważnie 12-18 h

Czystość mikrobiologiczną uzyskuje sie przez kwaśną kompiel

Biotyna kwas pantotenowy inozytol tiamina niacyna pirodoksyna są to witaminy potzrebne drożdżom do wzrostu

III stadia: stadium czystych kultur, generacja I , generacja hodowlana

Posiadają wysoką aktywność inwertazy, alfa galaktozydazy i beta fruktofuranozydazy

generacja handlowa trwa przeważnie 12-18 h

Czystość mikrobiologiczną uzyskuje sie przez kwaśną kompiel

Biotyna kwas pantotenowy inozytol tiamina niacyna pirodoksyna są to witaminy potzrebne drożdżom do wzrostu

III stadia: stadium czystych kultur, generacja I , generacja hodowlana

Jest techniką opierającą sie o uzyskiwanie białek z ropy naftowej

hodowla słabo napowietrzona

Jest techniką białek osiąganych przy pomocy jednej komórki

Przykładem zastosowania jest celuloza przekształcana przez Sporotrichum pulverulentum

Jest techniką opierającą sie o uzyskiwanie białek z ropy naftowej

Jest techniką białek osiąganych przy pomocy jednej komórki

Przykładem zastosowania jest celuloza przekształcana przez Sporotrichum pulverulentum