Podsumowanie

Makro- , Mikro-elementy organizmu człowieka

Podsumowanie

Makro- , Mikro-elementy organizmu człowieka

Twój wynik

Rozwiąż ponownie
Moja historia
Pytanie 1
Funkcje wody zaznacz prawda/fałsz
najobficiej występujący składnik każdego organizmu
główne źródło tlenu w atmosferze
stanowi środowisko dla prawie wszystkich procesów życiowych
Pytanie 2
Funkcje wody w organizmie człowieka.Zaznacz prawda/fałsz
usuwa toksyny z narządów poprzez skórę, nerki i płuca
rozpuszcza prawie wszystkie substancje dzięki polarności
dostarcza organizmowi energię dzięki istnieniu tzw. wiązań wodorowych
nawilża wdychane powietrze, nawilża gałkę oczną, stawy, skórę i błony śluzowe
utrzymuje odpowiednią temperaturę ciała
Pytanie 3
Fakty o wodzie. Zaznacz prawda/fałsz
stanowi 60-70% objętości ciała dorosłego człowieka
stanowi 83% krwi człowieka
stanowi 75% mięśni człowieka
stanowi 75-80% objętości mózgu
Pytanie 4
Kohezja i adhezja
kohezja
wzajemne przyciąganie się cząstek wody; dzięki temu nitki wody w naczyniach i cewkach nie ulegają rozerwaniu
adhezja
przyciąganie cząstek wody przez naładowane elektrycznie powierzchnie; dzięki temu nitki wody nie odrywają się od ścian komórkowych ksylemu
Pytanie 5
Woda jest substancją o szczególnych właściwościach. Jej gęstość osiąga wartość maksymalną w 4°C i maleje wraz ze wzrostem temperatury. Tworząc lód podczas zamarzania, woda zwiększa swoją objętość, co powoduje, że powstający lód jest lżejszy od wody, z którą się styka. Wykaż na jednym przykładzie, że dwa opisane powyżej stany skupienia wody mają istotne znaczenie dla życia w zbiornikach wodnych.
dzięki temu, że lód jest lżejszy od wody, pozwala to przetrwać pod lodem zamieszkującym wodę organizmom. Lód tworzy warstwę izolacyjną co pozwala na zachowanie życia pod lodem; tworząca się warstwa lodu może ograniczać dostęp tlenu
Pytanie 6
Podaj dwie wspólne funkcje wody pełnione przez nią zarówno u roślin, jak i u zwierząt oraz ludzi.
stanowi środowisko dla zachodzenia reakcji chemicznych
jest rozpuszczalnikiem
Pytanie 7
Wykaż, że woda i lód (dwa stany skupienia) mają istotne znaczenie dla życia w zbiornikach wodnych.
dzięki temu, że lód jest lżejszy od wody, pozwala to przetrwać pod lodem zamieszkującym ją organizmom
tworzący się lód na powierzchni wody ogranicza/może ograniczać dopływ tlenu niezbędnego do życia
lód tworzy warstwę izolacyjną, co pozwala przetrwać pod lodem
Pytanie 8
Straty wody w procesie pocenia się lub parowania z dróg oddechowych przynoszą korzyści organizmowi człowieka. Uzasadnij.
pocenie się i parowanie z dróg oddechowych jest ważnym czynnikiem regulującym temperaturę ciała.
człowiek pocąc się chroni swój organizm przed przegrzaniem
proces pocenia się jest korzystny, gdyż pozwala on na regulowanie temperatury ciała przez organizm
Pytanie 9
w wodzie rozpuszcza się wiele substancji
w komórce może zachodzić większość reakcji chemicznych oraz jest stabilizatorem ciśnienia osmotycznego
woda ma duże napięcie powierzchniowe
możliwe jest zachowanie ciągłości słupa wody w cienkich kapilarach naczyń transportujących wodę w roślinie
woda ma duże ciepło właściwe i duże ciepło parowania
organizmy utrzymują odpowiednią temperaturę ciała
Pytanie 10
Podaj przykłady znaczenia polarnej budowy wody w przyrodzie:
utrzymuje duże napięcie powierzchniowe wody
umożliwia transport wody w roślinie (kohezja i adhezja)
niższe warstwy wody nie ulegają zamarzaniu
jest dobrym rozpuszczalnikiem
Pytanie 11
Cząsteczka wody dzięki swojej budowie ma charakter polarny (dipolowy). Wyjaśnij, jakie znaczenie ma dipolowa budowa cząsteczki wody dla transportu substancji w obrębie organizmu.
cząsteczki wody dzięki budowie polarnej mogą się otaczać i wiązać wiązaniami wodorowymi z wieloma innymi cząsteczkami, powodując ich rozpuszczanie; w takiej postaci cząsteczki te są transportowane w organizmie
Pytanie 12
Woda ma dużą pojemność cieplną i wysokie ciepło parowania – określ, jakie ma to znaczenie dla organizmów żywych.
wysoka pojemność cieplna wody powoduje, że organizmy wykazują dużą stabilność cieplną, w związku z czym są mało wrażliwe na zmiany temperatury otoczenia; wysokie ciepło parowania sprawia, że można w znacznym stopniu ochłodzić ciało wskutek wyparowania niewielkiej ilości wody; zjawisko to wykorzystują ssaki (pocą się), gady (zieją) i rośliny (transpiracja)
Pytanie 13
Dlaczego pierwiastki umieszczone w grupie makroelementów wchodzą w skład bardzo wielu związków chemicznych?
łatwo ulegają reakcjom utleniania i redukcji ze względu na liczność stopni utlenienia
Pytanie 14
Mikroelementy wchodzące w skład organizmów żywych, przykłady substancji:
hemocyjanina
– Cu
adhyraza węglanowa
– Zn
cytochrom
– Fe
mioglobina
– Fe
Pytanie 15
Podaj funkcje aminokwasów.
metabolity pośrednie cykli i szlaków metabolicznych
regulacyjna
bufory – ze względu na charakter amfoteryczny pomagają w utrzymaniu odpowiedniego pH soku komórkowego i płynów ustrojowych
substraty syntezy związków biologicznie czynnych niebędących białkami, m.in. niektórych hormonów i neuroprzekaźników
materiał budulcowy wszystkich białek i innych peptydów
składniki koenzymów i witamin
Pytanie 16
Podaj funkcje białek i peptydów.
transportowa – stanowią transportery: jonów w błonie komórkowej i gazów oddechowych oraz jonów w płynach ustrojowych
odpornościowa – białkami są wszystkie przeciwciała
buforowa – chronią płyny ustrojowe przed zmianami pH
zapasowa (u roślin) -­‐ stanowią materiał zapasowy w nasionach roślin
budulcowa -­‐ wchodzą w skład wszystkich struktur komórkowych
katalityczna – wszystkie enzymy są białkami prostymi lub złożonymi
regulacyjna – białkami i peptydami są niektóre hormony
lokomotoryczną – białka kurczliwe, takie jak aktyna i miozyna, są odpowiedzialne za ruch wewnątrzkomórkowy oraz narządowy
Pytanie 17
Jakie związki należą do lipidów?
hormony płciowe
witamina D
cholesterol
hormony kory nadnercza
Pytanie 18
Podaj, w jaki sposób siarka warunkuje tworzenie struktur białek.
siarka tworząc mostki dwusiarczkowe stabilizuje III-­‐rzędową strukturę białek
Pytanie 19
Podaj biologiczne funkcje lipidów.
gromadzą się w warstwie podskórnej u zwierząt chroniąc organy przed czynnikami mechanicznymi (np. okolica nerek i oczodoły, fałdy brzuszne)
materiał odżywczy, budulcowy i energetyczny roślin, zwierząt i człowieka (podczas rozpadu tłuszczu uzyskuje się dwukrotnie więcej energii niż z rozpadu takiej samej ilości glukozy)
są materiałem zapasowym u zwierząt, np. zapadającym zimą w odrętwienie lub hibernację
stanowią warstwę termoizolacyjną, chroniąca przed niskimi temperaturami, np. u ssaków wodnych
tworzą substancje zapasowe roślin w nasionach, owocach i korzeniach
chronią rośliny przed nadmierną utratą wody oraz przed czynnikami chemicznymi i termicznymi (woski)
wchodzą w skład wszystkich błon plazmatycznych (fosfolipidy)
Pytanie 20
Cholesterol jest związkiem organicznym, który przez większość ludzi jest uważany za szkodliwy dla zdrowia. Jednak cholesterol pełni w organizmie ważne funkcje biologiczne i jego obecność w organizmie jest konieczna. Podaj przykłady pozytywnej roli cholesterolu w organizmie człowieka.
jest prekursorem do produkcji kwasów żółciowych/hormonów steroidowych /witaminy D3
jest składnikiem osłonki mielinowej długich wypustek (aksonów) komórek nerwowych
cholesterol wchodzi w skład błon komórkowych komórek zwierzęcych
Pytanie 21
Czemu kwas arachidynowy jest dla człowieka niezbędny?
wchodzi w skład fosfolipidów błon komórkowych, powstają z niego prostaglandyny, które m.in. regulują kurczliwość naczyń krwionośnych i uczestniczą w reakcjach zapalnych
Pytanie 22
Jaka jest rola stosowania błonnika podczas odchudzania?
błonnik pęcznieje w wodzie dzięki czemu wypełnia żołądek i zmniejsza uczucie łaknienia, apetyt, co ułatwia odchudzanie
Pytanie 23
Jaki składnik odżywczego zawierają najczęściej produkty zbożowe, ziemniaki i jaka jest jego rola w organizmie człowieka?
są to węglowodany, które są głównym źródłem energii dla organizmu
Pytanie 24
Wymień etapy powstawania IV-­‐rzędowej struktury białka.
przestrzenne zwijanie polipeptydowej helisy utrwalane mostkami siarczkowymi
3
łączenie aminokwasów w łańcuch polipeptydowy
1
zwijanie się łańcucha polipeptydowego w strukturę trójwymiarową, często stabilizowaną prze mostki dwusiarczkowe
2
połączenie ze sobą dwóch lub więcej łańcuchów polipeptydowych o ukształtowanej już strukturze trójwymiarowej
4