Bioheheszka I kolos

Denaturacja białka:

Wskaż zdanie fałszywe: 1. 2 reszty cysteinowe tworzą za pomocą wiązania diasiarczkowego cysteine. 2. Hydroksylizyna posiada swoiste dla siebie tRNA 3. Hydroksyprolina budująca wiązanie peptydowe jest hydroksylowana dopiero po utworzeniu wiązania

Kolagen tworzy specyficzną strukturę ze względu na wysoką zawartość:

W strukturze przestrzennej białka pomiędzy 2 łańcuchami cząsteczek cysteiny może powstać wiązanie:

Prawdziwe są zdania: 1. Struktura I-rzędowa białek jest czynnikiem warunkującym strukture tylko III-rzędową 2. Grupy funkcyjne łańcuchów bocznych aminokwasów nie biorą udziału w tworzeniu III-o i IV- o rzędowych 3. Wiązania między bocznymi łańcuchami aminokwasów biorą udział w tworzeniu struktury I-o rzędowej.

Z wymienionych aminokwasów pierścień imidazolowy posiada:

Prawdziwe są zdania: 1. Podczas denaturacji białka jonami metali ciężkch ulegają rozerwaniu wiązania disiarczkowe. 2. Podczas denaturacji białka wysoką temperaturą ulegają zanikowi oddziałowywania wodorowe. 3. Podczas denaturacji białka jonami wodorowymi ulegają rozerwaniu wiązania kowalencyjne w tym disiarczkowe.

Fałszywe są zdania: W wiązaniu peptydowym: 1. Fragment C-C=O jednego aminokwasu jest zdolny do rotacji wobec fragmentu H-N-C drugiego aminokwasu. 2. Tlen grupy karboksylowej jednego aminokwasu jest zawsze w pozycji trans wobec wodoru grupy aminowej. 3.Aminokwasy tracą fragment cząsteczki-OH z grupy karboksylowej i -H z grupy aminowej, które odlaczaja sie w postaci wody

Do aminokwasów zawierających w łańcuchu bocznym niezjonizowaną grupe polarną należy:

Do aminokwasów niebiałkowych nie należy:

W strukturze II-go rzędowej białka uczestniczą wiązania:

Prawdziwe są/jest zdanie: 1. wiazaniami odpowiedzialnymi za strukturę I- rzędową białka są m.in. wiązania wodorowe i mostki disiarczkowe 2.Struktura IV-rzędowa odnosi się wyłącznie do białek zbudowanych z kilku lańcuchów polipeptydowych 3. Określenie sekwencji aminokwasów w białku jest równoznaczne z określeniem struktury I-o rzędowej białka.

Wiązaniami stabilizującymi strukturę III-o rzędową są:

Prawdziwe są zdania: 1. Strukturę alfa-helixu stabilizują międzyaminokwasowe wiązania wodorowe. 2. Każde wiązanie peptydowe uczestniczy w wytworzeniu wiązania wodorowego. 3.Helix alfa formuje się spontanicznie i stanowi najbardziej stabilną konormację łańcucha polipeptydowego.

Ze zdań o glutationie fałszywe są/jest: 1. Zredukowany glutation posiada grupę sulfhydrolową (-SH) 2. Utleniony glukation powstaje przez odłączenie pary atomów H2 cząsteczek zredukowanego glukationu. 3.Atomy siarki pochodzące z metioniny wiążą się z sobą tworząc mostek disiarczkowy

Wiązania utrzymujące I- o rzędową strukturę białek należą do grupy wiązań:

Tetrapeptyd o sekwencji Arg-Lys-Val-Leu

Wskaż zdanie fałszywe: 1. Hydroksylizyna budująca wiązanie peptydowe jest hydroksylowana dopiero po utworzeniu wiązania 2. Prolina jest imminokwasem ulegającym hydroksylacji przed wbudowaniem do białka 3. Cystyna składa się z 2 reszt cysteinowych połączonych wiązaniem disiarczkowym

Prawdziwe są/jest zdanie: 1. Aminokwasy występują w postaci jonu obojniaczego, w zależności od środowiska, może zachowywać jak kwas lub zasada 2.Dla wszystkich aminokwasów istnieje charakterystyczna wartość pH, przy której grupy funkcyjne przy węglu alfa są zjonizowane 3.Jon obojniaczy po zakwaszeniu przechodzi w formie kationu, po zalkalizowaniu w forme anionu

Który z aminokwasów nie zawiera asymetrycznego atomu węgla