Zaznacz prawidłową odpowiedź dotyczącą następujących stwierdzeń:
I. Substancjami o działaniu antyoksydacyjnym w organizmie człowieka są witamina E, glutation i dysmutaza ponadtlenkowa
II. Kobalt, żelazo, fluor i lit mogą działać jako grupa prostetyczna enzymów
III. Wchłanianie cynku zachodzi z wykorzystaniem kwasu pikrynowego
IV. Niezbędne nasycone kwasy tłuszczowe wykorzystywane są w organizmie człowieka do syntezy fosfolipidów oraz eikozanoidów
V. Cytochromy to hemoproteiny zawierające w swojej strukturze jony Fe3+:
Prawdziwe: 1; fałszywe: 3 i 5