Pytania i odpowiedzi
Biotechnologia
Zebrane pytania i odpowiedzi do zestawu. Biotechnologia test własnego autorstwa. Kierunek biotechnologia.
Ilość pytań: 25
Rozwiązywany: 12239 razy
Pytanie 1
Co jest wymagane do wytwarzania na skale przemysłowa przez acylazy?
Lipidów
Pytanie 2
Dzieki czemu możemy zwiekszyć wydajność acylaz?
dodatek kwasu fenylo- i fenoksyoctowego
ph obojętne lub alkaliczn, powietrze , peptony i peptydy, temp 24-30 st C
Pytanie 3
Jakie szcepy sa używane do produkcji acylaz?
Kluyvera citrophila
E. Coli
Bacillus megaterium
Pseudomonas melanoganum
Pytanie 4
Które z pytań na temat antybiotyków są poprawne ?
Wyróżniamy dwie penicyliny G i V
Tienamycyna, antybiotyk B-laktamowy produkowanyStreptomyces cattleya
Najsilniejszym monobaktanem jest nocardicyna A produkowana przez szczepy z rodzaju Nocardia
Cefalosporyny posiadaja pierscien dihydrotiazynowy
Dwa etapy biosyntezy penicyliny trofofaza i idiofaza
Źródło azotu dla syntezy to namok kukurydziay
Pytanie 5
Otrzymywanie antybiotyków.Zaznacz odpowiedzi prawidłowe.
Etapy: liofilizowana kultura- inoculum-prefermentor- fermentor produkcyjny -filtrowanie - oczyszczanie
Stosuje sie ekstrakcje, chromatografie, krystalizacje w celu wyodrebnienia produktu
Pytanie 6
Do penicylin semisyntetycznych nie należa?
penicylina G
propenicylina
termoksycylina
Pytanie 7
Inhibitory blaktamaz to:
kwas klawulanowy dzialajacy z amoksycylina
sulbaktam dzialajacy z ampicylina
piperacylina działajaca z tazobaktamem
Pytanie 8
Acylaza penicylowa, zaznacz odpowiedzi prawidłowe:
Dwa typy : I- acylaza fenoksymetylopenicylinowa (PVA),II- acylaza fenylometylopenicylinowa(PGA)
W zależności od środkowiska acylaza hydrolizuje lub katalizuje synteze penicyliny
Pytanie 9
Prawidłowymi opowiedziami na temat cefalosporyn są:
Posiadają pierścień dihydrotiazynowy
Produkowane przez grzyby cefalosporium
I generacja cefalosporyn zabija ziarenkowce gram + , i nie dziala na paleczki Gram -
Cefalosporyna C (Pseudomonas Putida) powstaje cefalosporyna semisyntetyczna &ACA
Pytanie 10
Cefamycyny:
Produkowane są przez Actinomycetes np Nocardia lactamudrans
Aktywne wobec bakteri Gram -
Cefoksytyna jest semisyntetyczna cefamycyna
Pytanie 11
Antybiotyki aminoglikozydowe:
Pochodnymi są streptaminy
Pochodnymi są deoksysterptaminy
Streptomycyna zakłocenie biosyntezy białka, podjednostka 30 s
Stryptomycyna leczy gruźlice wywołaną Mycobacterium tuberculosis
strepomyces sriseus DTH2 spory sa mieszane z ziemia
Pytanie 12
Antybiotyki peptydowe to:
gramicydyna bacitracyna polimyksyny
tyrotrycyna glikopeptydy gramicydyna
Pytanie 13
Zaznacz prawidlowo dopasowane :
aktynomycyna – hamuje syntezę kwasów nukleinowych; antybiotyk silny
bacitracyna – przeciwbakteryjny, ściana komórkowa
bestatyna i bleomycyna – terapia przeciwnowotworowa
bleomycyna – hamowanie biosyntezy kwasów nukleinowych, białek
bestatyna - aminopeptydazy
cyklosporyny – immunosytymulator, stosowany podczas transplantacji
Pytanie 14
Antybiotyki Cytotoksyczne:
Są toksyczne. Wpływają na podział komórkowy
Używane w ochronie środowiska
Antracykliny przykład antybiotyku adriamycyna
Daunomycyna epirubicyna przykłady antracyklin
Najsilnieszymi cytoksycznymi sa antybiotyki nukleozydowe
Pytanie 15
Enzymy cytotokszyczne, np. L-asparaginaza
Pytanie 16
Sideofory:
zwiazki fenolowe i hydroksyamaty
Enterobakteryna wytwarzana przez bakterie jelita a ferrichromy przez grzyby
Sideromycyna , albomycyna ferrimycyna posiadaja aktywnosc antybiotyczna
deferoksyamina wytwarzana jest przez Strephtomyces pilosus
Pytanie 17
Surowce do produkcji steroli to:
diosgenina
y-sitosterol
stygmasterol
b-sitosterol
Pytanie 18
Słód, powstaje:
kwas giberelinowy
endo-glukanaza (hemicelulaza)
amylaza i proteinaza
fosfataza
Pytanie 19
Otrzymywanie steroli na skale przemysłową . Zaznacz odpowiedzi prawidłowe:
hydroksylowanie pozycji 11α i 11β
Używane są Curvularia lunata, Cunninghamella blakesleeana.
dehydrogenacja w pozycji δ1
dehydrogeacja przy uzyciu Arthrobacter simplex, Bacillus sphericus, Nocardia restricus, Septomyxa affinis, Fusarium solani.
hydroksylowanie w pozycja 16α, powstaje triamcinolon
kortyzon, hydrokortyzon, prednizon, prednizolon, testosteron, testolakton, triamcinolon, flokortolon.
Pytanie 20
Cechy komórek sztucznych:
możliwość zamykania leków enzymów itd
Półprzepuszczalana błona
grubość 0,02 mikro -1,8 nano
produkcja organó sztucznych
Można wprowadzić heksokinaze i kinaze pirogronianowa ureaze
Sztuczne uzyskujemy na drodze emulsyfikacji oraz polimeryzacji międzyfazowej
Używa sie silastiku, octanu celulozy , nylonu polietylenoimiowego
Pytanie 21
Dopasuj odpowiednie funkcje w powstawaniu słodu:
Hydrolazy rozluźniają strukturę ziarna
proteazy zwiększają frakcję białek rozpuszczanych w wozie,
amylazy produkują cukier dla drożdży
Pytanie 22
Co rozróżnia slody
kolor ciemny jasny
jasny to pilzenski
ciemny to monachijski
Pytanie 23
Chmiel
B-kwasy odpowiadaja za gorycz
wyrózniamy alfa kumulon i b humulon
Garbniki cierpki smak 6-8 pr
Pytanie 24
Drożdże piekarnicze:
Posiadają wysoką aktywność inwertazy, alfa galaktozydazy i beta fruktofuranozydazy
Biotyna kwas pantotenowy inozytol tiamina niacyna pirodoksyna są to witaminy potzrebne drożdżom do wzrostu
III stadia: stadium czystych kultur, generacja I , generacja hodowlana
generacja handlowa trwa przeważnie 12-18 h
Czystość mikrobiologiczną uzyskuje sie przez kwaśną kompiel
Pytanie 25
SCP
Jest techniką białek osiąganych przy pomocy jednej komórki
Jest techniką opierającą sie o uzyskiwanie białek z ropy naftowej
Przykładem zastosowania jest celuloza przekształcana przez Sporotrichum pulverulentum