Pytanie 31
Na inhibicjęjonami metali ciężkich narażone sągłównie enzymy posiadające:
d. .cysteinę, która może reagować z jonem metalu, co prowadzi do zmiany konformacji enzymu lub zablokowania jego miejsca aktywnego
c.ugrupowania hemowe, na skutek wypierania przez jon metalu ciężkiego jonu żelaza mieszczącego sięw centrum cząsteczki hemu
a.tzw. klastry disiarczkowe, na skutek reakcji z jonem metalu ciężkiego i ich utleniania
b.wiele lizyn, które mogąulegać deaminacji, a powstałe reaktywne cząsteczki allizyny wiążąjon metalu ciężkiego