Strona 1
Ciekawa chemia 3, estry i tłuszcze
Pytanie 1
Katalizatorem w reakcji estryfikacji jest:
kwas siarkowy(VI)
woda
kwas siarkowy(IV)
kwas mrówkowy
Pytanie 2
Ogólny wzór estrów to:
RCOOH
R1COOR2
CnH2n+1OH
ROH
Pytanie 3
Reakcja estryfikacji to:
Pytanie 4
Estr o wzorze CH3COOC2H5 to:
octan propylu
propionian propylu
octan etylu
maślan butylu
Pytanie 5
Zaznacz właściwy komplet właściwości estrów:
słabo rozpuszczalne w wodzie ciecze o ładnych zapachach, rozpuszczalniki, rozpuszczalne w alkoholu
dobrze rozpuszczalne w wodzie ciecze, śmierdzą, nie są rozpuszczalnikami
gazy, nie są rozpuszczalnikami, nie rozpuszczalne, ślicznie pachną
nierozpuszczalne w wodzie i alkoholu gazy, bez zapachu
słabo rozpuszczalne w wodzie ciała stałe, nierozpuszczalne w alkoholu
ślicznie pachną, dobrze rozpuszczalne w wodzie ciała stałe
Pytanie 6
Hydroliza to:
reakcja, która nie dotyczy estrów, lecz kwasów karboksylowych!
reakcja dodania wody do alkoholu, produktem są estry
reakcja dodania wodoru do estru, utrwala zapach
reakcja odwrotna do estryfikacji
rozpad estrów pod wpływem wody
Pytanie 7
Estry znalazły zastosowanie przy:
produkcji papieru toaletowego
produkcji mydła, kosmetyków i wód toaletowych
produkcji jabłek i wiśni
produkcji artykułów spożywczych i leków
produkcji środków owadobójczych
impregnacji tkanin
garbarowania skór
produkcji leków i benzyny
Pytanie 8
Nitrogliceryna jest produktem reakcji:
metanolu i kwasu mrówkowego
butanolu i wody
gliceryny (glicerolu) i kwasu azotowego(V)
etanolu i kwasu siarkowego(VI)