i. Grupa CO n-tego aminokwasu tworzy wiązania wodorowe z grupą NH aminokwasu n+2 tego samego łańcucha

k. Grupa CO n-tego aminokwasu tworzy wiązania wodorowe z grupą NH aminokwasu innego łańcucha.

f. Grupa CO n-tego wiązania peptydowego tworzy wiązania wodorowe z grupą NH wiązania peptydowego n+4 innego łańcucha

h. Występują głównie helisy prawoskrętne.

a. Są stabilizowane przez wiązania wodorowe łańcuchów głównych.

j. Grupa CO n-tego aminokwasu tworzy wiązania wodorowe z grupą NH aminokwasu n+4 tego samego łańcucha.

e. Są stabilizowane przez wiązania peptydowe łańcuchów głównych

g. Helisy wyższego rzędu pełnią zwykle w białkach rolę mechaniczną.

l. Występują głównie helisy lewoskrętne.

d. Są stabilizowane przez wiązania peptydowe łańcuchów bocznych

b. Grupa CO n-tego wiązania peptydowego tworzy wiązania wodorowe z grupą NH wiązania peptydowego n+4 tego samego łańcucha.

c. Są stabilizowane przez wiązania wodorowe łańcuchów bocznych.

i. Zwroty β zwykle znajdują się na powierzchni białek.

a. Podobnie jak helisy α są rozciągnięte.

h. Inaczej określa się je strukturą typu wstęga-zwrot-wstęga.

k. W strukturze antyrównoległej grupy jednego aminokwasu oddziałują z odpowiednimi grupami jednego aminokwasu na sąsiednim łańcuchu

j. W strukturze antyrównoległej grupy jednego aminokwasu oddziałują z odpowiednimi grupami drugiego aminokwasu na sąsiednim łańcuchu.

f. Zwroty β często uczestniczą w oddziaływaniu białek.

c. Są stabilizowane przez wiązania wodorowe łańcuchów głównych. (

d. W strukturze równoległej grupy jednego aminokwasu oddziałują jednocześnie z odpowiednimi grupami dwóch aminokwasów na sąsiednim łańcuchu.

b. Podobnie jak helisy α są cylindryczne.

g. Struktury β mogą być tworzone przez wiele łańcuchów.

e. Są stabilizowane przez wiązania wodorowe łańcuchów bocznych.

arginina

walina

lizyna

histydyna

zawierające alifatyczny łańcuch boczny

zawierające w łańcuchu bocznym atom siarki

zawierające aromatyczny łańcuch boczny

zawierające zasadowy łańcuch boczny

zawierające łańcuch boczny z obecną grupą karboksyamidową

Lys -kwaśny

Trp – nie polarny aromatyczny

Ser - zawiera grupę hydroksylową

Glu - zasadowy

Lys - zasadowy

Leu – niepolarny alifatyczny

Cys – zawiera siarkę

Glu - kwaśny

d. Jest to wartość pH w której grupy α-NH2 są całkowicie zdysocjowane.

a. Jest to wartość pH w której grupy α-NH2 są całkowicie uprotonowane.

b. Jest to wartość pH w której połowa grup α-NH2 jest uprotonowana.

c. Wartość pH, w której ładunek wypadkowy grupy wynosi 0.

a. Jest to wartość pH w której połowa grup α-COOH jest uprotonowana.

c. Jest to wartość pH w której grupy α-COOH są całkowicie zdysocjowane.

b. Jest to wartość pH w której grupa α-NH2 jest całkowicie zdysocjowana.

d. Jest to wartość pH w której grupy α-COOH są całkowicie uprotonowane.

e. Wartość pH, w której wypadkowy ładunek grupy karboksylowej wynosi 0.