Fiszki

Wstępny

Test w formie fiszek Uek egzamin
Ilość pytań: 226 Rozwiązywany: 5557 razy
ilość drobnoustrojów w mleku nie powinna przekraczać
10 000
20 000
5 000
100 000
100 000
komórek somatycznych w mleku nie może być więcej niż;
400 000
200 000
100 000
1000
400 000
obecność aflatoksyny jest:
dopuszczalna
niedopuszczalna
niedopuszczalna
podczas transportu temperatura mleka nie może być wyższa niż;
2 stopnie
5 stopni
8 stopni
10 stopni
10 stopni
mleko krowie może powodować u ludzi:
cukrzycę
trądzik
anemię
owrzodzenie
cukrzycę
anemię
strawność i przyswajalność białka w mleku krowim jest
na 2 miejscu po białkach w jajach kurzych
najlepsza
najlepsza
laktoza to
glukoza + glukoza
glukoza + galaktoza
glukoza + mannoza
glukoza + galaktoza
mleko kwaśne powstaje w wyniku fementacji:
wymuszonej
spontanicznej
wymuszonej
maślanka jest produktem ubocznym przy produkcji:
kefiru
jogurtu
masła
masła
jogurt jest otrzymywany z:
z mleka wielbądziego
pasteryzowanego mleka zagęszczanego
śmietany utwardzanej zakwasem
pasteryzowanego mleka zagęszczanego
Kefir pochodzi z:
Kaukazu
And
syberii
Kaukazu
kefir otrzymuje się w wyniku fermentacji;
mlekowej
alkoholowej
alkoholowej
tlenek borowy i krzemionka
obniżają właściwości chemiczne
podwyższają właściwośći chemiczne
obniżają właściwości chemiczne
tlenek glinowy
obniża odporność termiczną
obniża odporność chemiczną
podwyższa odporność chemiczną
podwyższa odporność termiczną
podwyższa odporność chemiczną
podwyższa odporność termiczną
utwardzaczami metali mogą być
AsO
MgO
PbO
CaO
RhO
BeO
MgO
PbO
CaO
BeO
Topnikami mogą być:
Na2O
BeO
K2O
PbO
Na2O
K2O
Zawartość PbO w szkłach kryształowych wynosi
pomiędzy 10 a 18 %
powyżej 18%
poniżej 18%
powyżej 18%
Topniki
nie mogą powodować zmiany barwy
mogą powodować zmianę barwy
mogą powodować zmianę barwy
Gliny pospolite posiadają barwę
czerwoną
żółtą
białą
żółtą
Gliny szlachetne posiadają barwę
żółtą
białą
białą

Powiązane tematy

#uek #wstepny #exam

Inne tryby