Testy Fiszki Notatki

Zaloguj

Fiszki

Biotechnologia 2

Test w formie fiszek Biotechologiaaaa

Ilość pytań: 90 Rozwiązywany: 5517 razy

Rola bakterii fermentacjii mlekowej nie polega na:

na procesie koagulacji bialek mleka

zwiekszeniu wartosci odżywczej produktu

przeprowadzaniu fermentacji mlekowej

na rozkladzie bialek w procesie dojrzewania

na procesie koagulacji bialek mleka

Brzeczka wysłodkowa powstaje

po gotowaniu brzeczki przedniej z chmielem

po oddzieleniu młóta od zacieru

po oddzieleniu osadów gorących

w wyniku wymywania wodą młóta

. Naturalne auksotrofy w stosunku do biotyny wykorzystuje się do produkcji...

SCO

kwasu cytrynowego

kwasu asparaginowego

kwasu glutaminowego

Bakteryjne szczepionki podjednostkowe zawierają najcześciej...

liposomy

fragmenty błony mitochondrium

fragmenty retikulum endoplazmatycznego

składniki ściany komórkowej

Które z poniższych zdań jest prawdziwe?

technologia bioaugmentacji polega na wykorzystywaniu mikroorganizmów zamieszkujących ryzosferę roślin hiperakumulujących

. w terapii zapobiegającej odrzutom narządu po przeszczepie można stosować przeciwciała monoklonalne

Agrobacterium tumefaciens może byc naturalnym bioinsektycydem

acylaza penicylinowa hydolizuje otwarcie pierścienia beta-laktamowego

. w terapii zapobiegającej odrzutom narządu po przeszczepie można stosować przeciwciała monoklonalne

. Szczepy Rhizobium wykorzystywane są

. jako nawóz bakteryjny

w procesi bioaugmentacji

jako bioinsektycyd

jako rolnicza szczepionka mobilizująca

. jako nawóz bakteryjny

Komórki, które mogą dać początek każdej komórce, z wyjątkiem komórki łożyska nazywają się...

Unipotentne

Multipotentne

Totipotentne

Pluripotentne

Które z poniższych zdań nie jest prawdziwe?

zastosowanie pektynaz pozwala na zwiększenie wydajności tłoczenia soku z jabłek

enzymy proteolityczne stosuje sie podczas tenderyzacji mięsa

aby zwiekszyć trwałość piwa stosuje sie oksygenazę glukozową

skóry odwłasiane enzymatycznie mają lepszą jakość

aby zwiekszyć trwałość piwa stosuje sie oksygenazę glukozową

Które z poniższych związków chmielu charakteryzują się największą trwałością?

. beta-lupulon

myrcen

alfa-humulon

garbniki chmielowe

alfa-humulon

Proces produkcji etanolu z melasy trzcinowej obejmuje następujące etapy

melasa, fermentacja, destylacja

melasa, scukrzanie, fermetacja, destylacja

melasa, upłynnienie, scukrzanie, fermentacja , destylacja

słodowanie, melasa, scukrzanie, fermentacja, destylacja

melasa, fermentacja, destylacja

W przypadku geminalnej terapii genowej ...

leczenie ma charakter zachowawczy

zmiana zachodzi w komórkach wątroby

pierwotny defekt genetyczny nie jest usuwany

zmiana jest dziedziczna

Nadprodukcja lizyny wymaga kontroli w komórce trzech enzymów są to....

syntaza asparaginianowa, kinaza dihydropikolinianowa, dehydrogenaza homoserynowa

kinaza glutaminianowa, syntaza dimetoksypikolinianowa, dehydrogenaza homoserynowa

. kinaza asparaginianowa, syntaza dihydropikolinianowa, dehydrataza homoserynowa

kinaza asparaginianowa, syntaza dihydropikolinianowa, dehydrogenaza homoserynowa

Kwas klawulanowy jest metabolitem...

promieniowców

bakterii

grzybów niższych

grzybów

promieniowców

System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli jest

procedurą kontroli jakości wody

. sposobem kontroli mikrobiologicznej czystości ciągu produkcyjnego produktów spożywczych

. systemem badania jakości produktów spożywczych

sposobem badania składu mikroflory produktów i surowców wykorzystywanych w technologiach spożywczych

. sposobem kontroli mikrobiologicznej czystości ciągu produkcyjnego produktów spożywczych

Metodę infuzyjną stosuje sie podczas

warzenia piwa, jest metoda zacierania

produkcji octu metoda generatorową

produkcji kwasu cytrynowego metoda powierzchniową

podczas produkcji napojów niskoalkoholowych, jest to metoda słodowania

warzenia piwa, jest metoda zacierania

W zakwasie maślankowym przeważają

Bifidobacterium

Leuconostoc

Lactococcus

Lactobacillus

Leuconostoc

Lactococcus

Który z poniższych produktów jest otrzymywany wyłącznie drogą biologiczną?

kwas cytrynowy

wszystkie wymienione

kwas octowy

etanol

kwas cytrynowy

Cechą charkterystyczną bakterii wchodzących w skład nitraginy lub azotobakteryny jest..

zdolność do wiązania azotu atmosferycznego

obecność reduktazy azotanowej

zdolność do wytwarzania sideroforów

zdolność do mineralizacji organicznych połączeń azotu

zdolność do wiązania azotu atmosferycznego

Mutanty idioforowe wykorzystuje się do otrzymywania nowych:

aminoglikozydów

monobaktamów

cefalosporyn

karbapemów

aminoglikozydów

. Które z poniższych zdań nie jest prawdziwe?

im wyższa alkaliczność resztkowa tym większy wpływ twardości węglanowej na proces produkcyjny i wyższe pH brzeczki przy zacieraniu

pektyny z chmielu odgrywają rolę koloidu ochronnego

chmiel zbierany jest przed osiągnięciem dojrzałości fizjologicznej, aby nie tracił na wartości

beta-kwasy świadczą o starzeniu się chmielu

Pokaż kolejne pytania

Powiązane tematy

#biotechnologia

Inne tryby

Nauka Test Powtórzenie