Wyszukaj
Zaloguj / zarejestruj się
Jeśli masz już konto, możesz się zalogować.
Jeśli nie masz konta, zarejestruj nowe podając nazwę użytkownika, adres email i hasło.
Formularz kontaktowy
Memorizer+
Wykup dostęp
Ta funkcja jest dostępna dla użytkowników, którzy wykupili plan Memorizer+
Fiszki
Wstępny
Test w formie fiszek Uek egzamin
Ilość pytań: 226 Rozwiązywany: 6562 razy
alkohole o zawartości etanolu poniżej 18% to alkohole słabe, a powyżej 18% to alkohole:
mocne
spirytusy otrzymuje się w wyniku fermentacji alkoholowej surowców zawierających:
celulozę
skrobię
chitynę
spirytus surowy to produkt destylacji:
odfermentowanych zacierów
brzeczy gorzelniczych
cukrów prostych
moc spirytusu melasowego wynosi:
92%
96%
88%
moc spirytusu ziemniaczanego i zbożowego
86%
92%
88%
spirytus owocowy posiada alkoholu;
88%
65-75%
92%
minimalna objętość alkoholu w wódkach wynosi;
15%
38%
30%
maksymalna objętość alkoholu w wódkach wynosi:
98%
80%
60%
moszcz to:
zbiór kilku rodzajów winogron
świeżo wyciśnięty sok owocowy lub warzywny
lekko sfermentowane winogrona
wódki dzielimy na czyste i gatunkowe, gatunkowe to np.
jin
Koniak
żubrówka
wina otrzymuje się przez fermentację alkoholową:
skrobii
winogron
owoców
moszczu winogronowego
wina białe otrzymuje się poprzez:
fermentację alkoholową moszczów otrzymanych przez wytłoczenia soku z owoców
fermentację winogron
wina czerwone otrzymuje się poprzez fermentację:
moszczu
miazgi (czyli całych rozdrobnionych owoców)
moc win waha się w zakresie
5-10%
8-14%
7-15%
w zależności od ilości cukru wyróżniamy wina:
półsłodkie
itd
słodkie
wytrawne
w butelkach wina z korkiem dopuszcza się
drobne zanieczyszczenia
pył korkowy
niewielka obecność okruchów korka
miód pitny posiada moc:
5-10%
10-20%
9-18%
surowcem charakterystycznym miodów pitnych jest:
miód pszczeli
Brzeczka miodowa to:
rozcieńczony miód pszczeli , z ewentualnym dodatkiem chmielu i przypraw korzennych
to samo co beczka miodu
piwo
ma pewną wartość odżywczą
nie ma wartości odżywczej
Cześć!
Wykryliśmy, że blokujesz reklamy na naszej stronie.
Reklamy, jak zapewne wiesz, pozwalają na utrzymanie i rozwój serwisu. W związku z tym prosimy Cię o ich odblokowanie by móc kontynuować naukę.