Testy Fiszki Notatki

Zaloguj

Fiszki

Biotechnologia 2

Test w formie fiszek Biotechologiaaaa

Ilość pytań: 90 Rozwiązywany: 5617 razy

. Starter wykorzystywany w produkcji zsiadłego mleka jest ...

wielokulturowym zakwasem z przewagą Lactobacillus

. starterem mieszanym z przewagą paciorkowców

monokulturowym zaszczepem opartym o oktwywność Lactoccocus

. starterem monokulturowym opartym o Streptococcus

. starterem mieszanym z przewagą paciorkowców

Które z poniższych zdań nie jest prawdą?

. Rhizopus arrhizus ma wysoką aktywność enzymów z grupy oksygenaz

pseudobaktyna to rodzaj sideroforu

sztuczne komórki wykorzytywane są do otrzymywania substytutów krwi

. produkcja SCP z węglowodorów odbywa się w środowisku beztlenowym

Który z poniższych związków nie jest cytotoksyczny?

adrianomycyna

antybiotyki nukleozydowe

cefoksytyna

L-asparaginaza

cefoksytyna

Które z poniższych zdań nie jest prawdą?

elementem szczepionki podjednostkowej przeciw wirusowi HSV jest fragment otoczki wirusowej

szczepionki podjednostkowe wywołuja bardzo silną odpowiedź immunologiczną, więc w ich składzie nie stosuje się adiuwantów

antygen będący składnikiem szczepionki podjednostkowej musi miec odpowiednią konformację

ze względu na brak możliwości replikacji w komórkach gospodarza, wirusowe szczepionki podjednostkowe pozbawione są patogenności

szczepionki podjednostkowe wywołuja bardzo silną odpowiedź immunologiczną, więc w ich składzie nie stosuje się adiuwantów

Humulon i lupulon są to …

garbniki chmielowe

olejki eteryczne

gorzkie żywice powstające podczas słodowania w ziarnie jęczmienia

związki występujące w chmielu

Zawartość, którego z poniższych związków świadczy o starzeniu się chmielu?

alfa-kwasów

gamma-kwasów

myrcenu

beta-kwasów

gamma-kwasów

Terapia genowa ex vivo

polega na podaniu preparatu do naczyń krwionośnych, które zaopatrują narząd docelowy

polega na podaniu preparatu doguzowo lub dootrzewnowo

bardzo dobrze sprawdza się w przypadku komórek macierzystych krwi i komórek szpiku kostnego

polega na bezpośrednim podaniu preparatu genowego do organizmu

bardzo dobrze sprawdza się w przypadku komórek macierzystych krwi i komórek szpiku kostnego

Suplementowanie pasteryzowanego mleka azotanami przeprowadza się....

. w produkcji Goudy, aby zapobiec rozwojowi bakterii heterofermentacji mlekowej

aby zapobiec rozwojowi bakterii fermentacji masłowej, w przypadku sera Edam

w produkcji twarogów, aby utworzył sie bardziej zwięzły skrzep

polega na podaniu preparatu doguzowo lub dootrzewnowo

aby zapobiec rozwojowi bakterii fermentacji masłowej, w przypadku sera Edam

Który z polisacharydów jest produkowany drogą biologiczną, z wykorzystaniem gatunku bakterii fermentacji mlekowej?

pullulan

dekstran

ksantan

gellan

dekstran

W skład rolniczej szczepionki wzbogacającej stosowanej w warzywniku wchodzi

Pseudomonas sp.

Rhizobium sp.

. Azotobacter sp.

Bacillus sp.

Rhizobium sp.

Aromaty identyczne z naturalnymi to...

związki smakowe i zapachowe otrzymywane na drodze syntezy chemicznej o identycznych właściwościach jak te ze źródeł naturalnych

związki smakowe i zapachowe o właściwościach związków naturalnych, ale otrzymywane na drodze konwersji enzymatycznej syntetycznych substratów

substancje smakowe i zapachowe otrzymywane na drodze chemoenzymatycznej o właściwościach naturalnych substancji modelowych

. substancje otrzymywane ze źródeł naturalnych z wykorzystaniem biotransformacji naturalnych substratów

. W procesie produkcji L-Glu stosuje się podłoże hodowlane suplementowane ...

pirodoksyną

biotyną

kwasem pantotenowym

. tiaminą

biotyną

Do hydrolizy laktozy w serwatce nadawać sie będzie...

laktaza z Kluyveromyces fragilis

. beta-galaktozydaza z Aspergillus oryzae

beta-glukanaza z Aspergillus oryzae

laktaza z Candida utilis

laktaza z Kluyveromyces fragilis

Producentem enterobaktyny są..

tlenowe bakterie przetrwalnikujące

bakterie jelitowe

pleśnie

beztlenowe bakterie przetrwalnikujące

bakterie jelitowe

Proces fermentacji alkoholowej nie jest wykorzystywany w produkcji...

kwasu itakonowego

kefiru

kumysu

octu winnego

kwasu itakonowego

Proces biotechnologiczny, w którym stosuje się enzym należący do liaz to

produkcja D-Phe

otrzymywanie L-tert-Leu

otrzymywanie L-Asp

produkcja D-Ser

otrzymywanie L-Asp

Które z poniższych zdań jest prawdziwe?

faza III badań klinicznych obejmuje badania nad przydatnością terapeutyczną leku oraz badania efektów ubocznych

do produkcji słodu wykorzystuje się tylko kwiatostany żeńskie, które zbiera się przed osiągnięciem dojrzałości fizjologicznej

adriamycyna to produkowana fermentacyjnie glikozydowa pochodna antrachinonu o aktywności przeciwnowotworowej

aktywna insulina jest otrzymywana w rekombinowanych komórkach E.coli

adriamycyna to produkowana fermentacyjnie glikozydowa pochodna antrachinonu o aktywności przeciwnowotworowej

Aldehyd octowy jest niepożądanym składnikiem aromatu

jogurtu

wszystkich z podanych

biogurtu

masla

Aldehyd octowy jest niepożądanym składnikiem aromatu

masla

biogurtu

jogurtu

d. wszystkich z podanych

masla

co jest odpowiedzialne za aromat smietany?

laktony

diacetyl

aldehyd octowy

metyloketony

laktony

Początek Pokaż poprzednie pytania Pokaż kolejne pytania

Powiązane tematy

#biotechnologia

Inne tryby

Nauka Test Powtórzenie